Sherry-Pflaumen im Speckmantel Rezept

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Sherry-Pflaumen im Speckmantel

Benötigte Zutaten:

20 Backpflaumen ohne Stein
5 El. Sherry
10 Scheib. geräucherter durchwachsener Speck
20 Zahnstocher

Zubereitung: Sherry-Pflaumen im Speckmantel:

Pflaumen mit Sherry übergießen und zugedeckt mehrere Stunden
marinieren, ab und zu umrühren.
Speckscheiben halbieren, Pflaumen darin einwickeln, mit Zahnstochern
feststecken und auf einen Teller legen. Offen 5 bis 7 Minuten
bei 600 Watt garen.

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