Überbackener Stangensellerie Rezept

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Überbackener Stangensellerie

Benötigte Zutaten:

400 g Stangensellerie
30 g frisch geriebener Käse (z. B. Sbrinz)
125 ml Sahne
1 El. Semmelmehl, evtl. mehr

Zubereitung: Überbackener Stangensellerie:

Den Sellerie der Länge nach halbieren, in einen Topf geben, mit 1/4 1
Salzwasser zum Kochen bringen, auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 in
ca. 15 Minuten knapp weich kochen.

Sellerie herausnehmen, gut abtropfen lassen, in eine flache Gratinform
legen. Den geriebenen Käse darüber verteilen, mit Pfeffer und wenig
Muskat würzen. Sahne darübergießen, mit Semmelmehl bestreuen, im
Backofen goldbraun überbacken. Heiß servieren.

Stangensellerie schmeckt als Beilage zu Fleischgerichten oder kann mit
Schinken als kleine Mahlzeit serviert werden.

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