Fladenbrot Mittelalter Rezept

Sie befinden sich in der Rubrik: Brot
Alle Rezepte in dieser Rubrik sind nach deren Anfangsbuchstaben aufgeteilt:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Fladenbrot Mittelalter

Benötigte Zutaten:

200 g Roggenmehl
200 g Weizenmehl
200 g Weizenschrot
60 g Hefe
2 Tl. Salz
1 El. Zucker
1 El. Öl

Zubereitung: Fladenbrot Mittelalter:

Die Hefe zerkleinern und in 0, 1 Liter Wasser auflösen. Salz, Zucker
und 0, 4 Liter Wasser zusammenmischen, das Mehl und den Schrot
dazugeben und alles gut durchmischen. Der Teig sollte geschmeidig
sein. 30 Minuten gehen lassen und dann bei 120°C im Backofen 40
Minuten backen lassen.

Dieses Rezept wurde bisher 1132x aufgerufen.

Druckversion