Pulla Rezept

Sie befinden sich in der Rubrik: Brot
Alle Rezepte in dieser Rubrik sind nach deren Anfangsbuchstaben aufgeteilt:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Pulla

Benötigte Zutaten:

1 Tas. (0,15 l) Milch
25 g Hefe
1 Ei
1 Tl. Salz
85 g Zucker
1 El. Kardamon, zerstoßen
500 g Weizenmehl
100 g Butter

Zubereitung: Pulla:

1. Die Milch auf Zimmertemperatur anwärmen. Die Hefe zerbröseln und
mit der Milch verrühren. Das Ei schlagen und hinzufügen. Salz, Zucker
und Kardamon hinzufügen. Das Mehl hinzugeben und tüchtig durchkneten.
Die weiche, aber nicht zerlassene Butter oder Margarine unterkneten.
Kneten, bis das Fett glatt eingearbeitet ist und der Teig sich von der
Schüssel löst. Eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
2. Wecken, Zöpfe oder Laibe formen.
3. Aufgehen lassen bis ein Fingerabdruck nicht mehr sichtbar bleibt.

Dieses Rezept wurde bisher 817x aufgerufen.

Druckversion