Walnussbrot Rezept

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Walnussbrot

Benötigte Zutaten:

500 g Mehl
1 Würfel Hefe
1 El. Zucker
3 El. lauwarme Milch, evtl. mehr
150 ml Milch
1 Tl. Salz
125 g Butter
1 Tl. gehackte Rosmarinnadeln
100 g gehackte Walnusskerne

Zubereitung: Walnussbrot:

Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Die
Hefe hineinbröckeln, mit Zucker und der Milch verrühren und an einem
warmen 0rt gehen lassen. Dann die restlichen Zutaten zum Teig geben und
gut miteinander verkneten. Den Teig zu einem Brotlaib formen. auf ein
mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 30 Minuten gehen lassen.
Dam i die Oberfläche rautenförmig einschneiden. In den Gasbackofen
einschieben und backen.

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