Karamelisierte Orangen- Rezept

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Karamelisierte Orangen-

Benötigte Zutaten:

1 El. Mandelblättchen
1 mittelgroße Orange
1 Kiwi
50 g Zucker
4 cl Orangenlikör

Zubereitung: Karamelisierte Orangen-:

1. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett bräunen. Auf einen Teller
schütten. Orange und Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
2. Zucker in der Pfanne schmelzen und leicht bräunen lassen. Likör
und ca. 2 El Wasser zugeben und unter Rühren so lange kochen, bis sich der
Zucker gelöst hat. Obstscheiben darin wenden, auf Tellern anrichten.
Übrige Soße darauf verteilen und Mandeln darüberstreuen.

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