Selber kochen macht Spaß!
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Sie befinden sich in der Rubrik: Dessert Kartoffel-Walnuss-Pudding Benötigte Zutaten: 200 g Walnusskerne; (1) 150 g Walnusskerne; (2) 1 Tl. Lebkuchengewürz 280 g Zucker 4 Eier 60 g Butter 1 Tl. Kirschwasser 150 ml Sahne: Halbsteif geschlagen
Zubereitung: Kartoffel-Walnuss-Pudding: mahlen und mit dem Lebkuchengewürz und dem Zucker mischen. Die Mischung zum geschlagenen Eigelb geben. Eiweiß steig schlagen und darunterziehen. Die Masse in eine gebutterte Form füllen, diese mit Alufolie bedecken und in ein Wasserbad stellen. Im Ofen bei 160 bis 170°C während 1 1/2 Stunden garen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Die Walnusskerne (2) darin braun braten, Kirschwasser dazu geben und die Nüsse erkalten lassen. Den abgekühlten Pudding stürzen, mit der Sahne bedecken und mit den Walnusskernen verzieren. Dieses Rezept wurde bisher 70x aufgerufen.
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