Selber kochen macht Spaß!
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Sie befinden sich in der Rubrik: Dessert Tiramisu IV Benötigte Zutaten: 2 El. Zucker 2 El. Marsala 100 g Mascarpone 8 Löffelbisquits 3 El. starker Kaffee 3 El. Kirschwasser oder Rum 1 El. Kakaopulver
Zubereitung: Tiramisu IV: Schnee schlagen und kaltstellen. Die Eigelbe mit Zucker und Marsala in einer Schüssel im heißen Wasserbad unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen zu einer dickschaumigen Creme schlagen. Unter Rühren etwas abkühlen lassen. Den Eischnee vorsichtig darunterziehen. Mascarpone in eine Schüssel geben und mit der Marsalacreme vermischen. Den Boden einer viereckigen Form mit den Löffelbisquits auslegen. Diese zuerst mit dem Kaffee und dann mit Kirschwasser oder Rum beträufeln. Die Mascarponecreme gleichmässig auf den getränkten Bisquit verteilen. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Auftragen mit Kakao bepudern. Portion 230 Kalorien Dieses Rezept wurde bisher 320x aufgerufen.
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