Selber kochen macht Spaß!
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Sie befinden sich in der Rubrik: Eierspeisen Eula Mä Dores Potato Salad - Kartoffelsalat a la Eu Benötigte Zutaten: 1 Tl. Salz 6 Eier; hartgekocht 250 ml Mayonnaise 40 g Stangensellerieherzen; feingewürfelt 2 El. Rote Paprikaschote; feingewürfelt 2 El. Grüne Paprikaschote; feingewürfelt 2 El. Gewürzgurke; feingewürfelt
Zubereitung: Eula Mä Dores Potato Salad - Kartoffelsalat a la Eu: und zum Kochen bringen. die Kartoffeln bei mässiger Hitze etwa 25 Minuten kochen, bis sie weich sind, dann abtropfen lassen. Sobald die Knollen handwarm sind, schälen. Die Eier schälen, die Eigelbe herauslösen und in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mayonnaise unterrühren. Die Eiweiß grob hacken und unter die Mayonnaise rühren. Die Kartoffeln erst vierteln, dann in etwa 5 mm dicke Scheiben schneiden. die Kartoffelscheiben mit den restlichen Zutaten gründlich unter die Mayonnaise mischen und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu kaltes Brathuhn und Gumbo servieren. O-Titel: Eula Mä Dore`s Potato Salad - Kartoffelsalat a la Eula Mä Dore Dieses Rezept wurde bisher 198x aufgerufen.
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