Schnitzel auf dem Blech Rezept

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Schnitzel auf dem Blech

Benötigte Zutaten:

10 Schweineschnitzel
60 g Mehl
3 Gläser Pilze
350 g Gouda
2 Becher süße Sahne
1 El. Fondor

Zubereitung: Schnitzel auf dem Blech:

Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chinagewürz einreiben. In Mehl
wenden und auf ein tiefes, gefettetes Blech legen. Die Pilze abtropfen
lassen und auf dem Fleisch verteilen. Ca. 30 min. im 200°C heißen
Ofen backen. Den Käse in Streifen schneiden oder raspeln und
darüberstreuen. Die Sahne steif schlagen, mit je 1 El. Fondor und Paprika
würzen und gleichmässig auf Fleisch und Pilze schichten. Alles weitere
30 min. im Ofen backen.

** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Schweinefleisch,
Schnitzel

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