Puten-Geschnetzeltes mit Möhren Rezept

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Puten-Geschnetzeltes mit Möhren

Benötigte Zutaten:

300 g Putenbrust
1 Zwiebel
20 g Butter
1 Spur Salz
1 Spur Pfeffer
600 g Möhren
1 Dos. Maiskörner
2 El. Süße Sahne
125 ml Orangensaft

Zubereitung: Puten-Geschnetzeltes mit Möhren:

Das Putenfleisch waschen, trockentupfen und kleinschneiden. Die
Zwiebel schälen und grob raspeln.

Die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und das
Fleisch darin bei mittlerer Hitze andünsten, dann mit dem Salz und
dem Pfeffer würzen.

Inzwischen die Möhren waschen, schälen und ebenfalls grob raspeln.
Die Möhrenraspel zum Fleisch geben und unter Rühren weitergaren.
Die Dose mit dem Mais öffnen, den Sud in die Pfanne gießen und
weiterdünsten, bis die Möhren weich sind.

Dann die Maiskörner und die Sahne hinzufügen, umrühren, alles heiß
werden lassen und mit dem Orangensaft abschmecken.

Aus: Was kleine Kinder gerne mögen, Gräfe und Unzer Verlag

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