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Salat

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Granatapfel-Ananas-Bowle

Benötigte Zutaten:

 
1 mittl. Ananas
2 Reife Granatäpfel
60 ml Orangenlikör
15 dl Weißwein
7 dl Sekt
7 dl Mineralwasser

Zubereitung: Granatapfel-Ananas-Bowle:

 
Das Ananas in Scheiben schneiden, diese schälen, den harten Strunk
entfernen und die Scheiben würfeln. Die Granatäpfel vom Kelch bis
zum Stiel mehrmals einschneiden und dann schälen. Die weißen Häute
von den Kernen falls nötig entfernen, austretenden Saft auffangen.

Ananasstücke und Granatapfelkerne zusammen mit dem Fruchtsaft im
Bowlengefäss mit dem Likör beträufeln und alles für etwa 2
Stunden zugedeckt kühl stellen. Die Hälfte vom Wein dann
dazugießen und die Bowle nochmals ca. eine Stunde durchziehen
lassen. Dann den restlichen Wein angießen, umrühren und mit Sekt
und Mineralwasser auffüllen.




Stichworte: Getränke, Bowle, Wein, Granatapfel, Ananas,
P10

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