Limettenlikör Rezept

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Limettenlikör

Benötigte Zutaten:

5 Limetten
250 g Kandis, weißer
1 Vanilleschote
1 Flasche Wodka (0,7 1)

Zubereitung: Limettenlikör:

Limetten waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden, Mit Kandis und
Vanilleschote in ein verschließbares Glasgefäß (ca. 1, 5 l Inhalt) mit
weiter Öffnung füllen, Wodka darauf gießen, verschließen.

Likör bei Zimmertemperatur ca. 4 Wochen durchziehen lassen. Gelegentlich
schütteln.

Liköransatz durch ein Sieb gießen. Dann einen Trichter mit Mull auslegen
und den Likör in eine Karaffe füllen. Gut verschließen und etwa 1 Monat
ruhenlassen.

Die Zutaten reichen für ca. 1 l.

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