Melonen-Basilikum-Bowle Rezept

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Melonen-Basilikum-Bowle

Benötigte Zutaten:

1 Süße Melone, reif
4 Bd. Basilikum
7 dl Weißwein
7 dl Champagner, demi-sec
1 dl Weißer Rum

Zubereitung: Melonen-Basilikum-Bowle:

Melone halbieren, entkernen, mit dem Kugelausstecher aushöhlen. Die
Kugeln in eine Bowleschüssel geben. Die Hälfte vom Basilikum gut
waschen, in die Schüssel geben und Weißwein - gut gekühlt -
dazugießen. An einem kühlen Ort ein paar Stunden ziehen lassen.

Basilikum entfernen. Rest des Basilikums sehr fein hacken, in die
Schüssel geben, Champagner - gut gekühlt - und Rum zugießen,
umrühren und sofort servieren.

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