Orangenlikör Rezept

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Orangenlikör

Benötigte Zutaten:

500 g Orangen, unbehandelte
250 Kandis, weißer
10 Orangenlikör
1 l Campari
1 l Tequila oder weißer Rum

Zubereitung: Orangenlikör:

B
Orangen waschen,
-trockenreiben, in Stücke
-schneiden. Mit Kandis in
verschließbares Glasgefäß
-(ca. 1, 5 l Inhalt) mit
-weiter Öffnung füllen.
Orangenlikör, Campari und
-Tequila oder Rum zugeben.
-Verschließen.
Likör bei Zimmertemperatur
-ca. 4 Wochen durchziehen
-lassen. Gelegentlich
schütteln.
Liköransatz durch ein Sieb
-gießen. Dann einen Trichter
-mit Mull auslegen
und den Likör in eine
-Karaffe füllen. Gut
-verschließen und etwa 1
-Monat
ruhenlassen.
Die Zutaten reichen für ca.
-1, 25 l.

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