Pfirsichtee mit Prosecco Rezept

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Pfirsichtee mit Prosecco

Benötigte Zutaten:

1 Tl. schwarzer Tee mit Pfirsichblüten
40 g getrocknete, ungeschwefelte Aprikosen
1 Vanilleschote

Zubereitung: Pfirsichtee mit Prosecco:

Den Tee mit 1/4 l kochendem Wasser aufbrühen, 4 Minuten ziehen lassen
und durch ein Sieb gießen.

Die Aprikosen würfeln und mit dem ausgekratzten Mark einer
Vanilleschote in den heißen Tee geben. Kalt werden lassen und
pürieren.

Etwas Püree in die Gläser geben und mit gestoßenem Eis und eiskaltem
Prosecco auffüllen. Mit Minzeblättchen garnieren und sofort servieren.

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