Rosenlikör Rezept

Sie befinden sich in der Rubrik: Getränke
Alle Rezepte in dieser Rubrik sind nach deren Anfangsbuchstaben aufgeteilt:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Rosenlikör

Benötigte Zutaten:

1 l halbtrockener Weißwein
300 g Zucker
150 g frische Rosenblätter
1 Vanilleschote
1 l sehr guter Weinbrand

Zubereitung: Rosenlikör:

1. ) Weißwein und Zucker erwärmen. Falls nötig die Rosenblätter
waschen und abtrocknen.

2. ) Rosenblätter in eine dickbauchige Flasche füllen mit der noch
warmen Wein-Zucker-Lösung begießen. Die längs und quer halbierte
Vanilleschote dazugeben. Die Flasche gut verschlossen 24 Stunden
stehen lassen. Den Weinbrand dazu gießen. Gut verschlossen
14 Tage ziehen lassen.

3. ) Die Vanilleschote entfernen. 4 Wochen an einem hellen aber nicht
zu heißem Platz reifen lassen.

4. ) Nach obiger Methode abseihen. Nicht zu hell aufbewahren.
3 Monate haltbar.

Dieses Rezept wurde bisher 112x aufgerufen.

Druckversion