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Salat

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Schwarzer Johannisbeerlikör

Benötigte Zutaten:

 
600 g schwarze Johannisbeeren
1 Stange Zimt
4 Nelken
750 ccm Kornbranntwein
250 g Kandiszucker

Zubereitung: Schwarzer Johannisbeerlikör:

 
Johannisbeeren kalt abspülen, trockentupfen und mit Stengeln in
eine weithalsige, helle Flasche geben. Zimt, Nelken und Branntwein
zugeben. In der geschlossenen Flasche an einem hellen Platz etwa zwei
Monate stehenlassen. Durch einen Filter gießen. Kandiszucker in der
Flüssigkeit auflösen. Likör in eine Flasche geben und verschließen.

* ca. 2870 Kalorien / 12013 Joule
** Article: 226 of zer. t-netz. essen
From: c. blühm@link-f. comlink. de



Stichworte: ZER, Likör, Getränke, Alkoholisch, Johannisbeeren

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