Kürbiskuchen mit Schokolade und Haselnüsse Rezept

Sie befinden sich in der Rubrik: Marmeladen
Alle Rezepte in dieser Rubrik sind nach deren Anfangsbuchstaben aufgeteilt:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Kürbiskuchen mit Schokolade und Haselnüsse

Benötigte Zutaten:

300 g Kürbisfleisch
100 g Dunkle Schokolade
200 g Rohzucker
4 Eier
1 Tl. Zimt
1 Prise Salz
125 g Haselnüsse; gemahlen
100 g Mehl
1 Tl. Backpulver
60 g Margarine; flüssig

1 El. Puderzucker

Zubereitung: Kürbiskuchen mit Schokolade und Haselnüsse:

Kürbisfleisch mit der Bircherraffel reiben. Schokolade fein raffeln.
Zucker und Eier zu einer hellen schaumigen Creme verrühren.
Zitronenschale und -saft, Gewürze, Haselnüsse, Schokolade und das
mit dem Mehl vermischte Backpulver beigeben. Alles gut vermengen, die
flüssige Margarine zugeben und zuletzt den gerafelten Kürbis
untermischen. Die Masse in die ausgebutterte Springform füllen und
im 180°C heißen Ofen ca. 45 Minuten backen.

Den Kuchen auskühlen lassen und mit einem großen Messer einmal quer
durchschneiden. Mit Gelee bestreichen, wieder aufeinanderlegen und mit
Puderzucker bestäuben. Kuchen bis zum Verzehr unbedingt ein oder
zwei Tage stehenlassen: er ist dann viel feuchter und schmeck dadurch
besser.

:Fingerprint: 21597212, 101318679, Ambrosia

Dieses Rezept wurde bisher 223x aufgerufen.

Druckversion