Selber kochen macht Spaß!
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Sie befinden sich in der Rubrik: Marmeladen Schokoladentrüffel Rumkugeln Benötigte Zutaten: 2 Eier 3 El. Kakao 3 El. Mandeln; gehackt 1 El. Rum 200 g Palmin (Kokosfett); aber keinen Ersatz, weil dieses
Zubereitung: Schokoladentrüffel Rumkugeln: und schließlich das zerlassene Palmin noch fast heiß dazu geben. Alles gut vermengen und kalt werden lassen. Am leichtesten lassen sich die Kugeln formen, indem man mit einem Teelöffel die Masse abschabt, die für eine Kugel benötigt wird. Man legt die Kugel dann sofort in einen tiefen Teller oder eine kleine Schüssel, wo man die Schokostreusel vorbereitet hat. Man sollte immer eine größere Menge von Kugeln wälzen, weil es lästig ist, wenn man ständig die Streusel an den Fingern zu kleben hat. Ich habe mir angewöhnt, immer ein altes Küchentuch (Stoff) neben der Arbeit zu haben, da wische ich mir dann die Hände, die wegen der Wärme schnell klebrig werden, ab und dann geht`s weiter. Ich ziehe dieses Rezept den üblichen Rumkugel-Rezepten vor, weil P.. min nicht ranzig wird, was bei der sonst verwendeten Butter schnell der Fall ist. Die Kugeln _müssen als nicht unbedingt schnell_ aufgegessen werden;-)), man muss sich eine andere "Entschuldigung" ausdenken. Dieses Rezept wurde bisher 2091x aufgerufen.
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