Tiroler Nusskuchen Rezept

Sie befinden sich in der Rubrik: Marmeladen
Alle Rezepte in dieser Rubrik sind nach deren Anfangsbuchstaben aufgeteilt:
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Tiroler Nusskuchen

Benötigte Zutaten:

200 g Butter
250 g Zucker
125 g Mehl
200 g Haselnüsse; gerieben
200 g Schokolade; gehackt
1 El. Kakao
1 Tl. Zimtpulver
1 Zitrone: Schale abgerieben
2 Tl. Backpulver
6 Eier (L); getrennt
1 Glas Sauerkirschen (750 ml)

Zubereitung: Tiroler Nusskuchen:

Butter mit 2/3 des Zuckers schaumig rühren. Nach und nach die Eigelb
unterrühren, dann die übrigen Zutaten unterheben. Den Eischnee
steifschlagen, den restlichen Zucker unter Weiterrühren einrieseln
lassen. 1/3 des Eischnees unter die Masse rühren, den Rest vorsichtig
unterziehen.

Eine Springform (28 cm Durchmesser) einfetten und mit Semmelbröseln
ausstreuen. Den Teig einfüllen und die gut abgetropften Kirschen
darauf verteilen.

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C auf unterster Schiene 60-70
Minuten backen.

Dieses Rezept wurde bisher 353x aufgerufen.

Druckversion