Traubengelee mit Minze Rezept

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Traubengelee mit Minze

Benötigte Zutaten:

700 g Gelierzucker 2 1/2:1
1 l roter Traubensaft
2 Zitronen (abgeriebene Schale von)
2 Zitronen (Saft von)
2 Tl. gehackte Pfefferminze

Zubereitung: Traubengelee mit Minze:

Gelierzucker unter den Saft rühren, Zitronenschale dazugeben,
ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen.
Zitronensaft und Pfefferminze unterrühren. Gelee kochendheiß
randvoll in Twist-off-Gläser füllen und diese sofort verschließen.
Tip: Während des Abkühlens die Gläser ab und zu bewegen, damit
sich die Pfefferminze gleichmäßig verteilt.

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