Canneloni Rezept

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Canneloni

Benötigte Zutaten:

1 El. Olivenöl
300 g Rinderhackfleisch
30 g feingewürfelter Bauchspeck 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen
1 El. Mehl
4 Tl. Tomatenmark
1 Tas. Rotwein
1 Tl. frischer o. getrockneter Thymian
1 l Bechamelsauce

Zubereitung: Canneloni:

Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Hackfleisch u. Speck anbraten.
Feingehackte Zwiebeln u. Knoblauchzehen zugeben. Kurz mit anbraten.
Mehl hinzugeben und unter rühren 1 Min. anschwitzen.

Tomatenmark zugeben, Rotwein zugießen, mit Thymian, Salz und Pfeffer
abschmecken. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist.
Warmhalten.

Canneloni`s füllen und in eine mit Butter ausgestrichene feuerfeste
Form legen. Mit Bechamelsauce übergießen, mit Käse und Butterflöckchen
bestreuen. Ca. 15 - 20 Min. backen.

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