Selber kochen macht Spaß!
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Sie befinden sich in der Rubrik: Nudelgerichte Lasagne di radicchio Benötigte Zutaten: 400 g rote Zwiebeln 4 El. Olivenöl 4 El. Balsamicössig 100 ml Gemüsebrühe (Fertigprodukt) 1 Bd. Basilikum 500 g Mozzarella 300 g Lasagne-Nudelblätter 200 g Sahne
Zubereitung: Lasagne di radicchio: Radicchio putzen, Blätter in feine Streifen schneiden Zwiebeln in feine Spalten schneiden 2 El Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln andünsten, Hälfte des Rad. zugeben, 3-4 min mitgaren, Balsamico und Gemüsebrühe zufügen, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken noch 5 min köcheln lassen Basilikum fein hacken, mit dem restl. Rad. in die Pfanne geben, alles gründl. vermischen Mozzarella in Scheiben schneiden Auflaufform mit restl. Olivenöl auspinseln, mit 1/3 der Lasagneblätter auslegen + Hälfte des Radicchio + 1/3 des Mozzarella diese Schichtung noch einmal wiederholen, mit Nudeln und Mozzarella abschließen. Sahne salzen, pfeffern, darübergießen im Ofen zweitunterste Schiene 10 min mit Alufolie abgedeckt und 15 min offen goldbraun backen Pro Person 847 kcal Dieses Rezept wurde bisher 528x aufgerufen.
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