Tortellini in Käse-Sahne-Sauce Rezept

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Tortellini in Käse-Sahne-Sauce

Benötigte Zutaten:

250 g Tortellini
3 Knoblauchzehen
1 l süße Sahne 100g Parmesan

Zubereitung: Tortellini in Käse-Sahne-Sauce:

Tortellini nach Anleitung kochen (al dente). Zwiebeln und Knoblauch
kleinschneiden und in Öl anbraten. Sahne zugießen und aufkochen.
Kleingeschnittene Basilikum und Petersilie in die Sauce geben. 5
Minuten köcheln lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini in die Sauce geben und die Hälfte vom Parmesan
unterrühren. Die andere Hälfte zum Bestreuen am Tisch.

Beilagenempfehlung: Tomatensalat mit Basilikum und Mozarella,
Weißbrot.

Personenzahl: 2-3

Anmerkung: Frisch geriebener Parmesan erhöht das Essvergnügen
erheblich.

Zubereitungszeit 3/4 h

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