Selber kochen macht Spaß!
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Sie befinden sich in der Rubrik: Nudelgerichte Überbackene Nudeln Benötigte Zutaten: 50 g. Butter 50 g. Emmentaler, gerieben 150 g. Ziegenkäse, frischer 1 Mozzarella 70 g. Parmesankäse, gerieben 1 Tas. Milch 3 El. Weißweinessig 4 Eier 4 El. Tomatensauce
Zubereitung: Überbackene Nudeln: Auflaufform geben, sofort Butter, Emmentaler und gewürfelten Ziegenkäse dazugeben. Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Mit, in feine Scheiben geschnittenen Mozzarella, bedecken und mit 50 g Parmesankäse bestreuen. Die Milch übergießen und im vorgeheizten! Herd bei 180°C ca. 15 Minuten backen. In der Zwischenzeit 1 l Salzwasser zusammen mit dem Essig zum Kochen bringen. Temperatur etwas herunterschalten. Ein Ei auf einer Untertasse aufschlagen und ins Wasser gleiten lassen. 3 Minuten aufkoche, dann das Ei mit einem Schaumlöffel herausnehmen, abtropfen lassen und auf die überbackenen Nudeln setzen. Auf die selbe Art mit den anderen Eier vorgehen. Dann über jedem Ei die warme Tomatensauce verteilen und mit dem restlichen Parmesankäse bestreuen. SOFORT servieren. Guten Appetit! Info: Pro Portion ca. 914 kcal/3839 kJ. Dieses Rezept wurde bisher 1994x aufgerufen.
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