Allioli Rezept

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Allioli

Benötigte Zutaten:

250 g Mayonnaise
50 g Creme fraiche
2 Knoblauchzehen (evtl. mehr)
1 El. Olivenöl

Zubereitung: Allioli:

Mayonnaise, Creme fraiche, durchgepressten Knoblauch und
Olivenöl verrühren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.

Du kannst auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, wenn Du absolut
frische Eier bekommst (Salmonellengefahr im Sommer sehr hoch)!!!!!

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