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Salat

Selber kochen macht Spaß!

  

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Gruene Pfeffersauce

Benötigte Zutaten:

 
2 El. Eingelegter grüner Pfeffer
2 El. Senf
1 Eigelb
1 Tas. Öl
2 El. Süße Sahne
 

Zubereitung: Gruene Pfeffersauce:

 
Pfefferkörner zerquetschen, mit Senf und Eigelb gut durchmischen.
Das Öl in allmählich steigenden Portionen zugeben und
unterschlagen.

Zum Schluß Sahne, Salz und schwarzen Pfeffer unterziehen.

Dazu: Kurzgebratenes

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