Drei verschiedene kleine Snacks für Zwischendurch Rezept

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Drei verschiedene kleine Snacks für Zwischendurch

Benötigte Zutaten:

4 Scheiben Stangenweißbrot

4 Scheiben Stangenweißbrot; schräg abgeschnitten
2 Tomaten; abgezogen und gewürfelt

2 Scheiben Kastenbrot

Zubereitung: Drei verschiedene kleine Snacks für Zwischendurch:

Frühstückstoast

Stangenweißbrot mit Butter bestreichen, mit Eischeiben belegen.
Frühlingszwiebel kleingeschnitten darüber und darauf geschnittete
Champignons. Mit halben Tomatenkirschen verfeinern, mit Camembertscheiben
belegen. Im Rohr bei ca. 180°C rasch überbacken.

Mini-Pizza

Vom Stangenweißbrot die Scheiben schräg abschneiden, damit es etwas
größer ausfällt; mit Butter bestreichen, mit Salami belegen. Würfel
von den abgezogenen Tomaten, sowie von Zucchini und Paprika darübergeben,
mit Zwiebelringen, entkernten schwarzen Oliven, Champignonscheiben vervoll-
ständigen, mit Oregano und geriebenem Butterkäse bestreuen.

Bei ca. 180°C ca. 5 Minuten überbacken.

KLEINER ABENDSNACK

Kastenbrot antoasten, mit Butter bestreichen, mit Tomatenscheiben belegen.
Darauf gedünstete Bauchspeckscheiben und Würfel oder Ringe von roten
Zwiebeln. Mit Scheiben vom Blauschimmelkäse belegt bei ca. 180°C ca.
4-5 Min. überbacken. Zum Schluß noch Pfeffer aus der Mühle darüber.

Alle Snacks mit Kresse garnieren.

Quelle: SAT. 1 TEXT (Rezept der Woche - Sendung 19. 04. )

18. 04. 1994 (UF)

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